Νόστιμο κοτόπουλο με μουστάρδα στη σχάρα

ΧΡΕΙΑΖΟΜΑΣΤΕ
1 κοτόπουλο τεμαχισμένο
½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
3-4 κ.σ μουστάρδα
1 κ.σ ξύδι
Θυμάρι ή ρίγανη
Πιπέρι
Αλάτι

ΠΩΣ ΤΟ ΦΤΙΑΧΝΟΥΜΕ
Ζητάμε από τον κρεοπώλη να τεμαχίσει το κοτόπουλο σε μικρά  κομμάτια.
Το πλένουμε και το βάζουμε σε μια λεκάνη με όλα τα υλικά μαζί εκτός από το αλάτι.
Ανακατεύουμε και  το αφήνουμε στο ψυγείο για 1 – 2 ώρες.
Το ψήνουμε στα κάρβουνα  και αλατίζουμε από τις 2 πλευρές αφού κάμει την πρώτη κρούστα. Εναλλακτικά μπορείτε να το ψήσετε και στο γκρίλ του φούρνου σας, αλλά στα κάρβουνα έχει άλλη νοστιμιά.
Αφού πάρει ροδοκόκκινο χρώμα το κατεβάζουμε προσέχοντας να έχει κρατήσει τα υγρά του (να μη στεγνώσει)

Αν σας άρεσε κάντε "like" στο αλητάκο